Salada de Rúcula, Parmesão e Pera

Essa é uma receita pra quem gosta de uma alimentação mais leve e gostosa!!

Ingredientes

2 maços de rúcula

2 peras

Queijo parmesão a gosto

Azeite a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Vinagre balsâmico a gosto

Modo de Preparo

Lave e escorra bem a rúcula. Corte as peras em lâminas bem finas e o queijo parmesão em lascas. Disponha os ingredientes em pratos, tempere com o sal e a pimenta e regue com o azeite e o vinagre balsâmico.

Para dar um toque colorido a essa receita mediterrânea, salpique sobre a salada alguns grãos de pimenta rosa.

Uma Dica:

Sirva com um vinho branco de uvas Riesling gelado.