Caranguejada

Está chegando o verão!! E uma boa receita que combina com essa época é um caranguejada feita no capricho!!

Ingredientes

1 dúzia de caranguejos limpos

3 dentes de alho picado

1/2 cebola em rodas

2 tomates picados

1 pimentão picado

1 colher (sopa) de margarina ou manteira

200ml de cerveja

Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela grande, coloque a margarina ou a manteiga e refogue o alho, a cebola, o tomate e o pimentão. Coloque um pouco de água morna. Vá colocando os caranguejos na panela, cubra com água e coloque a cerveja e o sal. Deixe ferver até os caranguejos ficarem avermelhados. Sirva com um bom pirão de feijão.

Uma Dica:

A cerveja serve para fazer a carne sair mais facilmente da casca. Para acompanhar o caranguejo, uma cerveja Gold gelada.